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今回は、簡単に作れるキャンプスイーツ「ホットケーキ」作りに挑戦しました。
「ホットケーキ」は、キャンプ初心者・料理初心者でも手軽に作れる為、朝食や15時のカフェタイムにおすすめできるキャンプスイーツの一つではないでしょうか?
編集部
スキレット1つあれば手間も時間も掛からず簡単に美味しく作れるスイーツだ。当コンテンツをぜひ参考にしてみてください!
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簡単レシピ(2人分)
材料
| ホットケーキミックス | 200g |
| 牛乳 | 80ml |
| 卵(L型) | 1個 |
| バター | 適量 |
| ヨーグルト | 50g |
| はちみつシロップ | 適量 |
必要機材
- ガスコンロセット
- スキレット
作り方(所要時間15〜20分)
実際に、行った手順を下図に記しておきます。参考適度に確認してください。
編集部
ほとんどのホットケーキミックス袋裏に作り方が記載してあるので、そちらを参考にしても良いですね。
手順表
| 手順1 | ホットケーキミックス | ボウルにホットケーキミックスを入れる |
| 手順2 | 牛乳 | ボウルに牛乳を入れる |
| 手順3 | 卵 | ボウルに卵を入れる |
| 手順4 | ヨーグルト | ヨーグルト |
| 手順5 | 混ぜる | 入れた材料をかき混ぜる |
| 手順6 | 焼く | 生地を焼く |
| 手順7 | 完成 | ホットケーキ完成 |
ホットケーキミックス
まず、ボウルにホットケーキミックスを入れます。
牛乳投入
次に牛乳を。
卵投入
その後、卵とヨーグルトを入れてかき混ぜます。
編集部
調べてみると、予め牛乳・卵・ヨーグルトを他のボウルで混ぜておいた方がムラなくホットケーキミックスと混ざるようです。
かき混ぜる
ボウルに入れた材料を満遍なく混ぜます。
編集部
焼き上げる時に、ふわっと厚みを出したいなら“ダマが残る程度にかき混ぜる”ことがポイント!
スキレットを熱する
スキレットを熱し温めます。
その後、バター5g程度をスキレットに満遍なく塗ります。
編集部
バターの代わりにオリーブオイルでも代替可能です。
生地を入れる
スキレットの3分の1程度の高さまで生地を入れます。
蓋をして焼く
火を弱火に調節したら、蓋をして熱しましょう。
蓋がなければ、アルミホイルで蓋をしておこう。
編集部
蓋をしておくことでふっくらと焼き上がりますよ!
| 弱火にかける時間 | 片面3分程度 |
生地をひっくり返す
熱し初めて3分、蓋をとって様子をみてみます。
生地の表面がふつふつとしていたら、そのままひっくり返しましょう。
編集部
その後、反対側も2〜3分程度熱しましょう。
完成
完成!
思った以上に、ふっくらと焼き上げるとこができました。
編集部
いやでも、焦げてる…。
まとめ
今回紹介した「ホットケーキ」は、初心者でも失敗なく作れるお手頃キャンプスイーツです。
これからキャンプを始める方や、ファミリーキャンプを予定している方、グループで宿泊キャンプを予定している方はぜひ、作ってみてください。
編集部
15〜20分ほどで簡単に作れるので、あらゆるシーンで活躍するキャンプスイーツと言えるのではないでしょうか。
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目次
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