3月、快晴の日。
編集部は「深山キャンプ場」へデイキャンプに出かけてきました。
そこで昼間に食べたキャンプ飯「鶏肉とプチトマトのガーリック炒め」がおいしかったので、その様子をお伝えします。
キャンプ飯「鶏もも肉とプチトマトのガーリック炒め」
「鶏もも肉とプチトマトのガーリック炒め」は、お酒のおつまみにもオススメのキャンプ料理です。
ぜひ、参考にしてみてください。
簡単レシピ
材料
| 鶏もも肉 | 100〜150g |
| プチトマト | 9個 |
| ニンニク | 1片 |
| パセリ | お好み |
| オリーブオイル | 大さじ1杯 |
必要機材
- ガスコンロセット
- スキレット
作り方(所要時間20分程)
では、作り方をみていきましょう!
まず、中火で熱したスキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ炒めます。
ニンニクの香りが立ったら、鶏もも肉を入れ中火で焼きます。
鶏もも肉にある程度火が通るまで中火で焼いてしまいましょう。
鶏もも肉に焼き色が付きたら、蓋をして3分程中火で焼きます。
その後、ミニトマトを加え中火で炒めます。
トマトがクタクタになるまで炒めたら火を止めましょう。
最後に、パセリを盛り付けて完成!
今回の舞台「深山キャンプ場」
深山キャンプ場は、滋賀県東近江市黄和田町にある川辺のキャンプ場だ。
「川辺のフリーサイト」と「3種類の宿泊施設」があるキャンプ場で、利用料金もリーズナブルです。
“直火OK”、“ペット同伴OK”と、自由度の高い点も特徴と言えるでしょう。
・【解説記事】: 東近江市を流れる神崎川付近の川辺キャンプ場を上流から6つ紹介
まとめ
今回紹介した「鶏もも肉とプチトマトのガーリック炒め」は、初心者でも失敗なく作れるお手頃キャンプ飯です。
これからキャンプを始める方や、ファミリーキャンプを予定している方、グループで宿泊キャンプを予定している方はぜひ、作ってみてください!
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④アウトドアショップ
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