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今回は、初心者でも簡単に作れるキャンプ料理「トマトチーズリゾット」作りに挑戦しました。
「トマトチーズリゾット」は、キャンプ初心者・料理初心者でもメスティン1つあれば手間も時間も掛からず手軽に作れるキャンプ飯です。
編集部
ランチシーンやディナーシーンの1品としておすすめできるキャンプ飯の一つと断言できます!
目次
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簡単レシピ(1人分)
材料
| トマトソース | 1缶(295g) |
| 焼きおにぎり | 1〜3個(お好み) |
| チーズ | 適量 |
| バジル | 適量 |
| 塩胡椒 | お好み |
必要機材
- ガスコンロセット
- メスティン(ダイソー)
編集部
使用しているメスティンは、ダイソー(DAISO)で購入したモノです。
| 1合用メスティン | 550円(税込) |
作り方(所要時間15〜20分)
手順表
| 手順1 | 下準備 | 冷凍の焼きおにぎりを予め解凍しておく |
| 手順2 | オリーブオイル | メスティンにオリーブオイルを入れ熱する |
| 手順3 | トマトソース | トマトソースを入れる |
| 手順4 | 焼きおにぎり チーズ | トマトソースが煮立ったら焼きおにぎりとチーズを入れる |
| 手順5 | 煮立てる | 蓋をして弱火で煮込む |
| 手順6 | 消火する | チーズが溶けて焼きおにぎりが温まった時点で火を止める |
| 手順7 | バジル | お好みでバジルをふりかける |
実際に、行った手順を紹介します。参考適度に確認してみてください。
オリーブオイルを入れる
まず、オリーブオイルを入れ中火で熱します。
トマトソースを入れる
メスティンが温まったところで、トマトソースを入れる。(1メスティンに1缶295g使用)
煮立つまで中火で熱する。3〜5分程度で煮立つでしょう。
チーズと焼きおにぎりを入れる
煮立ったトマトソースの中にチーズと焼きおにぎりを入れ、メスティンに蓋をして弱火で煮立てる。
編集部
今回は、小ぶりの焼きおにぎりを3つ入れてみました。ちなみに、チーズは焼きおにぎりを入れる前にも適量入れています。
10分ほど弱火で熱する
10分ほど、弱火で熱する。
天気が良いと、琵琶湖の湖畔で作るキャンプ飯はどこまでも魅力的に思えますね。
完成
およそ20分弱で完成!
見栄えよく上手く作れたのではないでしょうか?
一見すると、重そうなキャンプ飯に見えるが、あっさりと美味しくて完食できました。
文句無しの出来栄え
琵琶湖の湖畔で食べる「トマトチーズリゾット」は、控えめに言ってかなり美味しいです。
編集部
15〜20分ほどで簡単に作れるので、あらゆるシーンで活躍するキャンプ飯と言えるでしょう。
- 初めてのキャンプシーン
- ランチシーン
- ディナーシーン…など
気をつけるポイント
①底焦げ
中火以上で短時間で煮立ててしまうと、チーズが溶けるまでに底が焦げてしまうので注意しましょう。
・大さじ3杯のお酢を使ってメスティンの焦げや黒ずみを落とす方法。
②見栄え
焼きおにぎりをトマトソースにどっぷりと浸け切ると、なかなか難しい見栄えになる。味は間違いなく美味しいので、見た目だけの話になりますが…。
今回の舞台「南三ツ谷公園」
「南三ツ谷公園」は、滋賀県彦根市南三ツ谷町のさざなみ街道沿いにある公園です。
決して大きくない公園だが、子供が十分楽しめる遊具が複数あります。
加えて、無料でキャンプやBBQができることが特徴。
休日は然り平日もキャンプ利用者が少なくない人気の無料キャンプスポットです。
| 住所 | 〒521-1145 滋賀県彦根市南三ツ谷町 |
| Google MAP | 南三ツ谷公園 |
まとめ
今回紹介した「トマトチーズリゾット」は、初心者でも失敗なく作れるお手頃キャンプ飯です。
これからキャンプを始める方や、ファミリーキャンプを予定している方、グループで宿泊キャンプを予定している方はぜひ、作ってみてください。
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