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今回は、初心者でも簡単に作れるキャンプ料理「カレーライス」作りに挑戦しました。
「カレーライス」は、キャンプ初心者でもメスティン1つあれば手間も時間も掛からず手軽に作れるキャンプ飯です。
編集部
カレーライスは、ランチシーンやディナーシーンにおすすめできるキャンプ飯の一つでしょう。
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簡単レシピ(1人分)
材料
| レトルトカレー | 1袋 |
| お米 | 1合 |
| サラダ | お好み |
| パン | お好み |
| 水 | 適量 |
必要機材
- ガスコンロセット
- メスティン
- 食器
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作り方(所要時間60分)
手順表
| 手順1 | 炊飯 | メスティンでお米を炊く |
| 手順2 | カレーを温める | レトルトカレーを温める |
| 手順3 | 盛り付け | 盛り付けて食べる |
実際に、行った手順を紹介します。
参考適度に確認してみてください。
まず、メスティンで炊飯。
編集部
メスティンで一度に炊けるお米は1合ほどです。
お米1合の量はこれくらい。
水量は、メスティン内側のリベットを基準に好みで決めよう!
編集部
米1合(150g)に対して水200ml(米1合に対して約1.3倍)が基本。(今回は水量多め)
| リベットの上 | やわらかめ |
| リベットの真ん中 | 基準(ふつう) |
| リベットの下 | かため |
30〜60分時間を取り米に吸水させます(重要)。
その後、中火で熱します。
編集部
米1合の炊飯時間は中火で約20分。
炊飯と同時進行でレトルトカレーを温めます。
炊飯中は、蓋が持ち上がらないように重しを置いておこう。
20分ほど中火で熱した後、火から下ろします。
その後、メスティンを15〜20分ほど蒸らす。
編集部
メスティンを火から下ろす際、手を火傷しないように注意しましょう。
蒸らしを終えたところで、炊飯は完了!
調理時間
| 吸水 | 0分 |
| 炊飯 | 30分 |
| 蒸らし | 20分 |
編集部
今回、全く吸水時間を取っていなかった。米は固かった。
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文句無しの出来栄え(いや、米かてぇ)
琵琶湖の湖畔で食べる「カレーライス」は、控えめに言ってかなり美味しい。(米が固くても美味しい。)
編集部
60分ほどで簡単に作れるので、あらゆるシーンで活躍するキャンプ飯と言えるでしょう。
- 初めてのキャンプシーン
- ランチシーン
- ディナーシーン…など
気をつけるポイント
お米の固さ
水を入れたら必ず30分〜1時間ほど放置しよう!
前述したように、米に吸水させるためです。
米に水を吸わせておくとで、やわらかく炊きあがります。
必ず吸水時間を設けよう。
編集部
編集部みたく失敗しないように気をつけましょう。
食後のアウトドアコーヒー
カレーライスを食べた後は、コーヒーを淹れて一息。
今回、お気に入りマグカップを忘れたので紙コップで。
編集部
それにしても、どうしてカレーとコーヒーの相性はここまで良いのかな。
今回の舞台「南三ツ谷公園」
「南三ツ谷公園」は、滋賀県彦根市南三ツ谷町のさざなみ街道沿いにある公園です。
編集部
休日は然り平日もキャンプ利用者が少なくない人気の無料キャンプスポット。
決して大きくない公園だが、子供が十分楽しめる遊具が複数あります。
加えて、無料でキャンプやBBQができます。
| 住所 | 〒521-1145 滋賀県彦根市南三ツ谷町 |
| Google MAP | 南三ツ谷公園 |
編集部
編集部もよくここでチェアリングしている。
琵琶湖の湖畔にある南三ツ谷公園でチェアリングしながら「アウトドアコーヒー」を満喫してきた。2021年3月上旬。編集部は、無料でキャンプやBBQが出来る「南三ツ谷公園」でチェアリングしながらアウトドアコーヒーを満喫してきました。喧騒から離れ、冬の自然の中で飲むコーヒーは格別の味。そんなプチ贅沢なカフェタイムをお届けします。...
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まとめ
今回紹介した「カレーライス」は、初心者でも失敗なく作れるお手頃キャンプ飯です。
これからキャンプを始める方や、ファミリーキャンプを予定している方、グループで宿泊キャンプを予定している方はぜひ、作ってみてください。
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目次
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②キャンピングカーレンタル「kanoa car rental(長浜市)」[5記事]
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