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CUP OF EXCELLENCE(カップ・オブ・エクセレンス)とは?

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カップオブエクセレンス-COE-Honduras-ElBuenSembradorHoney

あなたは、スペシャルティコーヒー業界の中で最も有名な品評会である「CUP OF EXCELLENCE(COE/カップ・オブ・エクセレンス)」をご存知でしょうか?

COEは、世界中のコーヒー愛好家の注目を集める品評会です。

 

「COE」や「COE入賞豆」と言うワードを聞いたことがなくても、コーヒー好きのあなたなら、「スペシャルティコーヒー(*)」と言うフレーズを耳にしたり目にしたことがあるのではないでしょうか?

(*)スペシャルティコーヒーとは、コーヒー生豆の品質評価の点数が100点満点中80点以上のコーヒー豆のことを意味します。

そして、スペシャルコーヒーの品質を上回るコーヒー豆こそが、COE入賞豆です。

COE入賞豆とは、100点満点中87点以上を獲得したコーヒー豆のことで、スペシャルティコーヒーの豆よりもさらに上質で希少価値の高いコーヒー豆です。

まさに、トップオブトップ。

本記事では、そんなCOEの概要・評価基準・2021年のCOE開催国の3点をお伝えします。

 

目次
  1. CUP OF EXCELLENCE(カップ・オブ・エクセレンス)とは?
  2. COEの評価基準
    1. 8項目ある評価基準
  3. 2021年のCOE開催国
  4. まとめ

CUP OF EXCELLENCE(カップ・オブ・エクセレンス)とは?

CUPOFEXCELLENCE-2021-Honduras出展: https://cupofexcellence.org/

CUP OF EXCELLENCE(通称COE)は、Alliance for Coffee of Excellence(ACE)というアメリカのNPO団体が運営するコーヒー豆の国際的な品評会です。

その年のその国で最も優れたコーヒーを決める品評会で、入賞したコーヒーはオンラインで開催されるオークションで世界中のロースターや輸入業者からの入札により価格が決まり販売されます。

COEは、次の理由でコーヒー生産者の暮らしの向上と新たな生産方法の発信・共有によるコーヒーの品質向上と発展に大いに繋がっています。

  • 希望する全ての農家が、1ロット無料でCOEに参加できる
  • 農家の運営規模の大小に関わらずコーヒー豆の品質のみで審査される
  • キャリアの有無に関わらず、コーヒー豆の品質のみで審査される

20年以上にわたって、毎年、世界数十ヶ国で開催される「COE」は、パイオニアとしての威厳とコーヒー産業の透明性を確保してきました。

Alliance for Coffee of Excellence公式HP

【2021年】ホンジュラス開催のCUP OF EXCELLENCE2021で19位に入賞した「EL Buen Sembrador」を飲んでみた。

 

COEの評価基準

カップオブエクセレンス-COE-Honduras-ElBuenSembradorHoneyCOEの評価基準とは?

COEには、大きく分けて2つのステージがあります。

  1. 国内審査
  2. 国外審査

国内審査を通過したスペシャルティコーヒーは、世界中から集まる国際審査員によって評価されます。

国際審査では、コーヒーの種類や農園などは伏せられたままの状態で公平に評価されます。

具体的な評価基準は、100点満点中87点以上を獲得したコーヒー豆がCOE入賞となります。

 

8項目ある評価基準

  1. カップのきれいさ
  2. 甘み
  3. 酸味
  4. 口当たり
  5. フレーバー
  6. 後味の印象
  7. バランス
  8. 総合評価

 

2021年のCOE開催国

2021年は、12ヶ国でCOEが開催されました。

  • コロンビア🇨🇴
  • ニカラグア🇳🇮
  • エチオピア🇪🇹
  • メキシコ🇲🇽
  • グアテマラ🇬🇹
  • コスタリカ🇨🇷
  • エルサルバドル🇸🇻
  • ホンジュラス🇭🇳
  • エクアドル🇪🇨
  • ペルー🇵🇪
  • ブラジル🇧🇷
  • インドネシア🇮🇩

2021年の各国COEの入賞豆とオークション結果

 

まとめ

マイクロレディーコーヒースタンド-COE-Honduras-ElBuenSembradorHoneyCOE入賞豆を取り扱うコーヒースタンド「MICRO-LADY COFFEE STAND」(滋賀県彦根市)

いかがでしたか?

コーヒー生豆の品質評価の点数が80点以上のもスペシャルティコーヒーと呼びますが、COEで入賞した豆はその中でもさらに上質なコーヒー豆の称号を手にします。

 

コーヒー好きのあなたが通うカフェで一度、COEについて伺ってみてはいかがでしょうか?

これまで何気なく飲んでいたコーヒーが実は超希少なコーヒーだったかもしれませんよ。

Alliance for Coffee of Excellence公式HP

ホンジュラス開催のCUP OF EXCELLENCE2021で19位に入賞した「EL Buen Sembrador」を飲んでみた。

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滋賀県のアウトドア業界をさらに盛り上げるべく、県内のアウトドア事業者さまを対象に、無料の取材企画を実施しています!

これまでの取材記事を読んでみる。

 

目次
  1. 6件の取材実績
    1. ①アウトドアショップ「Burn Freely(東近江市)」[2記事]
    2. ②キャンピングカーレンタル「kanoa car rental(長浜市)」[5記事]
    3. ③キャンプ場「森のHoliday(高島市)」[3記事]
    4. ④アウトドアショップ「GEARFT(大津市)」[2記事]
    5. ⑤アウトドアショップ「7th9LODGE(草津市)」[2記事]
    6. ⑥琵琶湖のバスフィッシングルアー専門店「Fish! tackle shop(草津市)」[2記事]
  2. 私たちの集客力について
    1. 【無料サービス】貴社に関する紹介記事を作成・公開します
  3. とりあえず、話を聞いてみる

6件の取材実績

滋賀県内のアウトドア事業者さま6社への取材実績があります。

(※うち2件は完全オンライン取材)

 

①アウトドアショップ「Burn Freely(東近江市)」[2記事]

滋賀県-アウトドアショップ-BurnFreelyBurn Freely
滋賀県-アウトドアショップ-BurnFreely
滋賀県東近江市にあるアウトドアショップ「Burn Freely」皆さんは、キャンプ道具をどこで手に入れているだろうか。近くに素敵なアウトドアショップがなく、購入は常にオンラインの方も少なくないだろう。本記事では、滋賀県東近江市にあるアウトドアギアとインテリア雑貨を取扱うセレクトショップ「Burn Freely」をご紹介する。(※本記事は、「Burn Freely」さんに取材させて頂いた情報を元に作成しております。)...
BurnFreely-店長-渚鋤さん-インタビュー
キャンプ歴約10年の大ベテラン「Burn Freely」店長の渚鋤さんにキャンプとは?を問うてみた。「Burn Freelyへの取材企画」第2弾。第2弾は、Burn Freely店長の渚鋤(すすき)さんへのインタビュー。キャンプを始めたきっかけから最近のキャンプブームのあれこれまで...渚鋤さんに根掘り葉掘り取材をさせていただきました。本記事を読めば、圧倒的なアウトドア経験を持つ店長直伝のキャンプの愉しみ方や知っておいて損はないキャンプノウハウなど、あなたのキャンプをさらに謳歌するためのヒントが得られるでしょう。...

 

②キャンピングカーレンタル「kanoa car rental(長浜市)」[5記事]

カノアベース-カノアカーレンタル-キャンピングカーレンタル-kanoabasekanoa base

※リピートいただきました!

カノアベース-カノアカーレンタル-キャンピングカーレンタル-kanoabase
カノアカーレンタルさんの新拠点「カノアベース(kanoabase)」は、キャンピングカー10台以上収納できる2階建ての超大型ファクトリーだった。キャンピングカーレンタル滋賀　カノアカーレンタルさんの新拠点「カノアベース(kanoabase)　キャンピングカーファクトリー滋賀」が、ついに本格始動しました!本記事を読めば、新拠点「カノアベース(kanoabase)」稼働に至るまでの背景や長谷さんが作り上げるカノアの世界観を知ることができます。...
滋賀-キャンピングカーレンタル-カノアカーレンタル
滋賀県長浜市にあるキャンピングカーレンタル屋さん「kanoa car rental(カノアカーレンタル)」「一度はキャンピングカーに乗ってキャンプやお出かけしてみたい!」そんな想いを抱く方は多いのではないだろうか。 ・キャンピングカーでキャンプへ繰り出したい ・愛子が喜ぶ非日常なファミリーキャンプをしたい ・ペットと共にお出かけしたい ・コロナ禍でも日本を旅したい ・グループ全員で長距離を移動したい...など 本記事では、そんな願いを叶えてくれるキャンピングカーのレンタルサービスを行う「カノアカーレンタル」について紹介する。コロナ禍の昨今、以前の様にのびのび外出できない中でも、「キャンピングカーをレンタルしてプライベートな旅行を楽しむ」と言う“非日常な旅行体験”は、今楽しめる数少ないレジャーの選択肢のひとつとして検討してみても良いのではないだろうか。...
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「カノアカーレンタル」店主の長谷さんにキャンプとは?を問うてみた。「キャンピングカーレンタル滋賀 カノアカーレンタルへの取材企画」第2弾。第2弾は、カノアカーレンタル店主の長谷(はせ)さんへのインタビュー。長谷さんの学生時代からキャンピングカーレンタルを始めるきっかけまで...長谷さんに根掘り葉掘り取材をさせていただいた編集部。本記事を含む“カノアカーレンタルへの取材企画全弾”を読めば、キャンピングカーに対するイメージの変化やレンタルした場合の具体的な予算感など、あなたのキャンプをさらに謳歌するためのヒントが得られます!...
カノアカーレンタルでレンタルできるキャンピングカー「アミティ4WD」7月初旬。編集部は、キャンピングカーレンタル滋賀 カノアカーレンタルにて“アミティ4WD”をレンタルして1泊2日の宿泊キャンプを謳歌してきました。編集部にとって、今回が初めてのキャンピングカー利用だったが、大満足にキャンプを謳歌できました。一生モノの非日常体験を経験しました。本記事では、編集部がレンタルしたキャンピングカー「アミティ4WD(AMITY)」について簡単に紹介します。 アミティ4WDは、こんな人向けのキャンピングカー。 ・キャンピングカーを初めて運転する方 ・大型車両の運転に自信がない方 ・街乗りで利用したい方 ・キャンピングカーで琵琶湖一周を検討している方 ・少人数(2〜6名)で利用したい方...
キャンピングカーレンタル-カノアカーレンタル-アミティ4WD-朽木オートキャンプ場-宿泊キャンプ
「カノアカーレンタル」さんのキャンピングカー「アミティ4WD」をレンタルして宿泊キャンプを謳歌してきた。今回は、滋賀県長浜市にある「カノアカーレンタル」さんでアミティ4WDをレンタルして満喫した1泊2日のキャンプの模様をお伝えします。編集部がキャンピングカーを実際に使用している様子や掛かった費用などを見ることで、本記事があなたのキャンピングカーデビューの後押しになれば幸いです。...

 

③キャンプ場「森のHoliday(高島市)」[3記事]

滋賀キャンプ場-森のHoliday-湖畔キャンプ場-林間キャンプ場-ブッシュクラフト-野営-直火森のHoliday
滋賀キャンプ場-森のHoliday-湖畔キャンプ場-林間キャンプ場-ブッシュクラフト-野営-直火
「森のHoliday」|滋賀県高島市にある森林サイトでブッシュクラフトを満喫できる湖畔キャンプ場森のHolidayは、滋賀県高島市安曇川町北船木にある湖畔キャンプ場です。(2021年4月オープン)ご夫婦2人でキャンプ場を運営されており、現在は土・日曜日の週末限定営業です。コンセプトは「利用者が元気になって帰って頂けるキャンプ場を運営する」。大自然のままをキャンプ場にしており、自然を壊さないように丁寧に場内環境を日々整備されています。...
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「森のHoliday」オーナーの影山さんにキャンプとは?を問うてみた。「滋賀県のアウトドア関係者への取材企画」第3弾。第3弾は、キャンプ場「森のHoliday」オーナーの影山さんへのインタビューです。影山さんのキャンプ遍歴からキャンプ場をオープンするきっかけまで...根掘り葉掘り取材をさせていただいた編集部。本記事を含め「森のHoliday」への取材企画全弾を読めば、「森のHoliday」で満喫できるキャンプのイメージや自然と共存することの大切さなど、あなたのキャンプをさらに謳歌するためのヒントが得られるでしょう。...
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JBS公式ブッシュクラフトアドバイザーの資格を持つ影山さんのワークショップを体験してみた。高島市にある湖畔キャンプ場「森のHoliday」を取材で訪れたその日に、オーナーの影山さんが特別にワークショップを行ってくださいました。(※本来なら、事前予約が必須です)本記事では、①「森のHoliday」で体験できるワークショップ一覧、②編集部が体験した2つのワークショップの模様の2つを紹介します。...

 

④アウトドアショップ「GEARFT(大津市)」[2記事]

GEARFT
2022年11月オープン！滋賀県大津市のアウトドアショップ「GEARFT(ギアフト)」「GEARFT(ギアフト)」は、2022年11月にオープンしたアウトドアショップです。場所は滋賀県大津市の桐生(きりゅう)。桐生には「桐生キャンプ場(近江湖南アルプス自然休養林 治山の森)」と「鶏冠山(とさかやま)」があり、アウトドアを存分に謳歌する環境が整っているエリアです。そんな自然豊かな地域でアウトドアを満喫する人々の集いの場となるべく「GEARFT」はスタートしました。...
「GEARFT(ギアフト)」店長の野田さんとEC担当の山田さんにキャンプとは?を問うてみた。2022年11月14日(月)。滋賀県大津市桐生にアウトドアショップ「GEARFT(ギアフト)」がオープンしました。"アウトドアを通して日々のストレスを緩和する"をコンセプトに野田さん、山田さんのおふたりでショップを開業。おふたりがお店をオープンするに至った経緯やそれぞれの人生初キャンプについてなど根掘り葉掘り取材をさせていただきました。...

 

⑤アウトドアショップ「7th9LODGE(草津市)」[2記事]

7th9LODGE
2023年3月オープン！滋賀県草津市の琵琶湖岸沿いにあるアウトドアショップ「7th9LODGE(セブンスナインロッジ)」「7th9LODGE(セブンスナインロッジ)」は、2023年3月18日(土)オープンしたアウトドアショップです。場所は草津市の琵琶湖岸沿い。道の駅「草津ロックベイガーデン」内にあります。同店、滋賀県内の他店舗とは一味違うんです!キャンプ・BBQ・釣り・アパレルの商品を幅広く展開されている店内。店舗前には、お子様向けの釣り体験コーナーが「7th9LODGE」は、琵琶湖でアウトドアを満喫したいあなたにとって、まさにピッタリなお店なんです。...
「7th9LODGE」の店長大角さんにキャンプとは?を問うてみた。2023年3月18日(土)。滋賀県草津市、道の駅「草津ロックベイガーデン」内にアウトドアショップが「7th9LODGE(セブンスナインロッジ)」オープンしました!この記事は、「7th9LODGE」の店長大角(おおすみ)さんにオンライン取材させて頂いた情報を元に作成しております。...

 

⑥琵琶湖のバスフィッシングルアー専門店「Fish! tackle shop(草津市)」[2記事]

Fish! tackle shop
滋賀県草津市にある琵琶湖のバスフィッシングルアー専門店「Fish! tackle shop」「Fish! tackle shop(フィッシュ! タックルショップ)」は、滋賀県草津市の道の駅「草津ロックベイガーデン」内にある、琵琶湖のバスフィッシングを中心としたルアー専門店です。...
「Fish! tackle shop」の店長澤井さんにとって釣りとは?を問うてみた。琵琶湖のバスフィッシングを中心としたルアー専門店「Fish! tackle shop」のオーナー澤井さんに、取材させていただきました。...

 

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取材記事を読む

 

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2022年8月-2023年7月の1年間
平均 PV数48,400(/月)
平均 訪問者数26,400人(/月)

*PV数: ページビュー数

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編集部長
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編集部長
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